ബദാം അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?
ബദാമിൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.
നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബദാം. ബദാം ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ദിവസവും ഒരു പിടി ബദാം കഴിക്കുന്നത് ഭാരം കൂടുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് സൗത്ത് ഓസ്‌ട്രേലിയ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.
ബദാമിൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.
ബദാം കഴിക്കുന്നത് സി-പെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഗ്ലൂക്കോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പാൻക്രിയാറ്റിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങൾക്കും ഗ്ലൂക്കോസിനെ ആശ്രയിക്കുന്ന ഇൻസുലിനോട്രോപിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നു.
മെച്ചപ്പെട്ട ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമതയും പ്രമേഹം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നതും സി-പെപ്റ്റൈഡ് പ്രതികരണങ്ങളുടെ രണ്ട് ഗുണങ്ങളാണ്. പാൻക്രിയാറ്റിക് പോളിപെപ്റ്റൈഡും ഗ്ലൂക്കോണും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കലോറി ഉപഭോഗം കുറയാൻ ഇടയാക്കും.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബദാം. നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളിലെ തന്മാത്രകളെ തകരാറിലാക്കുകയും വീക്കം, വാർദ്ധക്യം, ക്യാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. 60 പുരുഷ പുകവലിക്കാരിൽ നടത്തിയ ഒരു ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണത്തിൽ പ്രതിദിനം ഏകദേശം 3 ഔൺസ് (84 ഗ്രാം) ബദാം നാല് ആഴ്ച കാലയളവിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ബയോ മാർക്കറുകൾ 23-34% കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ബദാം. ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവയുടെ കുറഞ്ഞ നിരക്കുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തി.
ദഹനം മുതല്‍ ഹൃദയാരോഗ്യം വരെ; അറിയാം മുരിങ്ങയിലയുടെ ഗുണങ്ങള്‍...
