പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും നാരില്ലാത്തതും ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണം വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും കുടൽ പാളിക്ക് കേടുവരുത്തുകയും നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മോശമാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമായ ഗട്ട് മൈക്രോബയോട്ടയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ദഹനക്കേട് പ്രശ്നം നിങ്ങളെ ഇടയ്ക്കിടെ അലട്ടുന്നുണ്ടോ? മോശം കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കാരണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളായിരിക്കാം. നാം നിത്യേന കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പൊതുവെ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്ന രീതിയെ ബാധിക്കും. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് കുടൽ മൈക്രോബയോട്ടയാണ്.
പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ളതും നാരില്ലാത്തതും ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണം വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും കുടൽ പാളിക്ക് കേടുവരുത്തുകയും നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മോശമാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമായ ഗട്ട് മൈക്രോബയോട്ടയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ മൈക്രോബയോട്ട വൈവിധ്യത്തിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഒരു ഉത്തേജനം നൽകും.
' ഭക്ഷണം വിഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് ദഹനവ്യവസ്ഥ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും. വയറുവേദന, വയറുവേദന, വയറിളക്കം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ പലതരം ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ പലരും അനുഭവിക്കുന്നു. ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം, ഗ്യാസ്ട്രോ ഈസോഫേഷ്യൽ റിഫ്ലക്സ് ഡിസീസ് (ജിഇആർഡി), ക്രോൺസ് ഡിസീസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഡൈവർട്ടിക്യുലൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ രോഗാവസ്ഥകൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങളിൽ പലതിനും കാരണമാകുന്നു...' - സർട്ടിഫൈഡ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ് & ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ കോച്ചുമായ അനുപമ മേനോൻ പറഞ്ഞു.
ദഹനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും പോഷകാഹാരം പലപ്പോഴും കാര്യമായ വ്യത്യാസം വരുത്തുമെന്നും അവർ പറഞ്ഞു.
ദഹനത്തിന് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ...
ഒന്ന്...
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമമാണ്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ സന്തുലിതമാക്കാനും ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുകയും ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
രണ്ട്...
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളാണ് മറ്റൊരു ഭക്ഷണമെന്ന് പറയുന്നത്. ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, ബാർലി, തവിട്ട് അരി എന്നിവ ധാന്യങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണമായ പ്രീബയോട്ടിക്സ് അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന പോഷകങ്ങളും നാരുകളും അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
മൂന്ന്...
ആപ്പിൾ, പേരയ്ക്ക, വാഴപ്പഴം, റാസ്ബെറി, പപ്പായ എന്നിവ കുടലിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പഴങ്ങളാണ്. പഴങ്ങളിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പതിവ് മലവിസർജ്ജന ശീലങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹന ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും.
നാല്...
കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, പെരുംജീരകം, ചമോമൈൽ എന്നിവയാണ് ദഹനം എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റ് ചില ചായകൾ. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നത് വയറുവേദന, ഗ്യാസ്, ഓക്കാനം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ തുടങ്ങിയ പല ദഹന ലക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കും.
ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ...
1. വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ കുറവായതിനാൽ വയറിളക്കം ഉണ്ടാകാം. ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും.
2. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലാതാകുന്നു. ഉയർന്ന പഞ്ചസാര, കുറഞ്ഞ നാരുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഘടകങ്ങൾ മലബന്ധത്തിനും മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
3. കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വയറുവേദനയ്ക്കും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകും.
4. മദ്യം ദഹനനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും അത് മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ആസിഡ് ഉൽപാദനത്തെ ബാധിക്കുകയും വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ചെറിയ തീയില് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൊണ്ടുള്ള ഗുണം; അറിയാം ചില ടിപ്സ്...
