Asianet News MalayalamAsianet News Malayalam

World Heart Day 2022 : ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിന് ആറ് സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ

' ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മോശം അല്ലെങ്കിൽ അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയെ ബാധിക്കും. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ്, വീക്കം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കും. ഇവയെല്ലാം ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളാണ്...' -  ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റും ഹെൽത്ത് കോച്ചുമായ നേഹ രംഗ്ലാനി പറയുന്നു. 

world heart day 2022 healthy foods you must include in your diet
Author
First Published Sep 24, 2022, 4:19 PM IST

സെപ്റ്റംബർ 29 നാണ് ലോക ഹൃദയ ദിനം. ഹൃദയത്തെ ആരോ​ഗ്യത്തോടെ കാത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ വ്യായാമത്തെ പോലെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് പോഷക​ഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ. ശരിയായ രീതിയിൽ പോഷക​ഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ അകറ്റാം.

നമ്മുടെ ജീവിതശൈലി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. ജങ്ക് ഫുജുകളും മറ്റ് സംസ്കരിച്ച് ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. 

നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രധാന ഭക്ഷണമായി നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

' ഹൃദയാരോഗ്യത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മോശം അല്ലെങ്കിൽ അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയെ ബാധിക്കും. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ്, വീക്കം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കും. ഇവയെല്ലാം ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളാണ്...' -  ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റും ഹെൽത്ത് കോച്ചുമായ നേഹ രംഗ്ലാനി പറയുന്നു. ഈ ലോക ഹൃദയദിനത്തിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനായി നാം കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നേഹ പറയുന്നു. 

ബദാം...

ബദാം എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയത്തിന് ഹാനികരമായ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ബദാം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഇന്ത്യക്കാർക്കിടയിൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖത്തിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അപകട ഘടകങ്ങളിലൊന്നായ ഡിസ്ലിപിഡെമിയ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ന്യൂട്രിയന്റ്‌സ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.

മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പ്രതിദിനം 42 ഗ്രാം ബദാം കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത ഘടകങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ദിവസവും ഒരു പിടി ബദാം കഴിക്കുന്നത് ധാരാളം ആരോ​ഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വ്യായാമത്തിന് മുമ്പുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായോ ആരോഗ്യകരമായ ബെഡ് ടൈം ലഘുഭക്ഷണമായോ ബദാം കഴിക്കുന്നതും ശീലമാക്കാം. 

പച്ചക്കറികൾ...

ഇലക്കറികളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം ഹൃദ്രോഗസാധ്യത 16% വരെ കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഇലക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവയിൽ ധാരാളം നൈട്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തമാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ധമനികളിലെ കാഠിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ലൈനിംഗ് കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഭക്ഷണ നൈട്രേറ്റുകളുടെ ഗണ്യമായ അളവുകളും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ധാന്യങ്ങൾ...

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച ഉപഭോഗം ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 45 പഠനങ്ങളുടെ ഒരു വിശകലനം അനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം മൂന്ന് അധിക ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത 22% കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ബെറിപ്പഴങ്ങൾ...

സ്‌ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, റാസ്‌ബെറി തുടങ്ങിയ ഈ നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 

വാൾനട്ട്...

ഒരുപിടി വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ, വാൽനട്ട് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു പവർഹൗസാണ്. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

ഒലിവ് ഓയിൽ...

ദിവസവും അര ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 15% കുറവാണെന്നും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത 21% കുറവാണെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒലിവ് ഓയിലിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡും ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. 

ഹൃദയാഘാതം തടയാൻ ദിവസവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട 4 കാര്യങ്ങൾ

 

Follow Us:
Download App:
  • android
  • ios