ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്ലൈനില് ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം ഡയറ്റ് റെസിപ്പികള്. ഇന്ന് സുർജിത് സുരേഷ് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.
ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവര്ക്ക് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാന് പറ്റിയ ഒരു ഐറ്റം ആണ് പഴം നിറച്ച പുട്ട്.
വേണ്ട ചേരുവകൾ
പുട്ട് പൊടി - 2 കപ്പ്
തേങ്ങ - 1 കപ്പ്
ഉപ്പ് - 1 സ്പൂൺ
നേന്ത്രപ്പഴം -1 എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തിലേയ്ക്ക് പുട്ട് പൊടി ഇട്ടുകൊടുത്തതിന് ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും കുറച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു പുട്ടുകുറ്റിയിലേയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് തേങ്ങയും പുട്ടുപൊടി ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പായിട്ട് ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്തിട്ടുള്ള നേന്ത്രപ്പഴവും ചേർത്തു കൊടുത്തതിന് ശേഷം അതിനു മുകളിലോട്ട് പുട്ടുപൊടി ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. തുടര്ന്ന് വീണ്ടും അതിനു മുകളിലായിട്ട് നേന്ത്രപ്പഴം ചേർത്തതിന് ശേഷം തേങ്ങയും ചേർത്ത് നന്നായിട്ട് ഒന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. പുട്ടിനൊപ്പം തന്നെ നേന്ത്രപ്പഴവും ആവിയിൽ വെന്ത് കിട്ടും.
Also read: ഹെല്ത്തി റാഗി ചെറുപയർ ദോശ തയ്യാറാക്കാം; റെസിപ്പി
