പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തന്നെയാണ് പ്രധാനമായും ഈ കാലാവസ്ഥയില് ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്തേണ്ടത്. ഇതില് തന്നെ ചിലയിനം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാന് നമ്മളെ കൂടുതല് സഹായിക്കും. അത്തരത്തിലുള്ള പത്ത് പച്ചക്കറികൾ ഏതെല്ലാമാണെന്ന് നോക്കാം
ഓരോ ദിവസവും വര്ധിച്ചുവരുന്ന ചൂടിനെ എങ്ങനെ മറികടക്കാമെന്ന ആലോചനയിലാണ് എല്ലാവരും. മുന്കാലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച്, കടുത്ത ചൂടില് ഭക്ഷണത്തിലും മറ്റ് ചിട്ടകളിലും വരുത്തേണ്ട മാറ്റത്തെ പറ്റിയെല്ലാം അല്പം കൂടി ബോധ്യം ആളുകള്ക്കുണ്ട്.
പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തന്നെയാണ് പ്രധാനമായും ഈ കാലാവസ്ഥയില് ഭക്ഷണത്തില് ഉള്പ്പെടുത്തേണ്ടത്. ഇതില് തന്നെ ചിലയിനം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാന് നമ്മളെ കൂടുതല് സഹായിക്കും. അത്തരത്തിലുള്ള പത്ത് പച്ചക്കറികളുടെ പട്ടികയാണ് ഇനി നല്കുന്നത്.
ചൂട് കുറയ്ക്കാന് പത്ത് പച്ചക്കറികള്...
1. വഴുതനങ്ങ
2. കാരറ്റ്
3. ചോളം
4. കക്കിരിക്ക
5. മത്തന്
6. മുളക്
7. ചുരയ്ക്ക
8. വെണ്ടയ്ക്ക
9. മുള്ളഞ്ചീര
10. ബീന്സ്
മിക്കവാറും വീടിനടുത്തുള്ള പച്ചക്കറിക്കടയിലോ മാര്ക്കറ്റിലോ ഒക്കെ കിട്ടുന്ന പച്ചക്കറികളാണിവ. ഗദിവസവും ഇവയില് ലഭ്യമായത് എന്തെല്ലാമാണോ അവയെല്ലാം ഡയറ്റിന്റെ ഭാഗമാക്കാന് നോക്കുക. ഇതില് ചില പച്ചക്കറികള് എത്തരത്തിലെല്ലാമാണ് ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കാന് സഹായിക്കുന്നത് എന്നുകൂടി നോക്കാം.
ചൂടിനിടെ 'സ്ട്രെസ്' കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വഴുതനങ്ങ. അതോടൊപ്പം തന്നെ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ തടയുന്നതിനും എല്ലുകള്ക്ക് ബലം നല്കുന്നതിനും ഉത്തമം. ചൂടുകാലത്തുണ്ടാകുന്ന ചര്മ്മ പ്രശ്നങ്ങളെ അകറ്റാന് കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
കക്കിരിയുടെ കാര്യം പ്രത്യേകിച്ച് പറയേണ്ടതില്ലോ, വേനലാകുമ്പോള് നമ്മള് ഏറ്റവുമധികം വാങ്ങിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് കക്കിരി, ശരീരം തണുപ്പിക്കാനും, ശരീരത്തില് ജലാംശം പിടിച്ചുനിര്ത്താനുമെല്ലാം ഇത് ഏറെ സഹായകമാണ്. പ്രതിരോധശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്താനാണ് മത്തന് സഹായകമാകുന്നത്.
ഇതോടൊപ്പം തന്നെ ഒരുപിടി പഴങ്ങളും ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താന് കരുതുക. തണ്ണിമത്തന്, മാതളം, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും അതിനൊപ്പം ഇടയ്ക്കിടെ ലസ്സി പോലുള്ള പാനീയങ്ങള് കഴിക്കുകയും ആവാം. നല്ലൊരു ഡയറ്റിലൂടെ ചൂടിനെ ഒരു പരിധി വരെ ചെറുത്തുതോല്പിക്കാന് നമുക്ക് ആവും.
