'വാൾനട്ട്' എന്ന സൂപ്പർഫുഡ്; ഗുണങ്ങൾ പലതാണ്
വാൾനട്ടിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പോഷകങ്ങളും കൊണ്ട് വാൾനട്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
<p>കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വാൾനട്ട് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കില്ലെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നാരുകളും ഉള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.</p>
കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വാൾനട്ട് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കില്ലെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നാരുകളും ഉള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം. ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
<p>ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ് വാൾനട്ട്. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കും.</p>
ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടമാണ് വാൾനട്ട്. ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കും.
<p>മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിൽ കുടൽ മൈക്രോബയോം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വാൾനട്ട് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. അതുവഴി ദഹനവ്യവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കും.</p>
മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിൽ കുടൽ മൈക്രോബയോം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വാൾനട്ട് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. അതുവഴി ദഹനവ്യവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
<p>വാൾനട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. തലച്ചോറിനെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിനും മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന വിവിധ പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് വാൾനട്ട്.<br /> </p>
വാൾനട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. തലച്ചോറിനെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിനും മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന വിവിധ പോഷകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് വാൾനട്ട്.
<p style="text-align: justify;">പ്രമേഹമുള്ളവർ നിർബന്ധമായും ദിവസവും ഒരു പിടി വാൾനട്ട് കഴിക്കണമെന്നാണ് ഗവേഷകർ പറയുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമത്രേ. </p>
പ്രമേഹമുള്ളവർ നിർബന്ധമായും ദിവസവും ഒരു പിടി വാൾനട്ട് കഴിക്കണമെന്നാണ് ഗവേഷകർ പറയുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമത്രേ.