ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ്; ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്...
അമിതവണ്ണം ഇന്ന് പലരേയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതല് പേരും ചെയ്ത് വരുന്ന ഡയറ്റുകളിലൊന്നാണ് ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ് (Low-Carb-diet).
<p>ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന ഊര്ജ്ജ സ്രോതസ്സാണ് കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്. എന്നാല് ശരീരഭാരം കൂടുന്നതിന് പിന്നിലെ പ്രധാന കാരണവും ഇവയാണ്. അധികമായി കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ് അകത്തുചെന്നാല് അത് മിക്കവരുടെയും ശരീരഭാരം വര്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റിന്റെ പ്രശസ്തി വര്ധിക്കുന്നത്. </p>
ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന ഊര്ജ്ജ സ്രോതസ്സാണ് കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്. എന്നാല് ശരീരഭാരം കൂടുന്നതിന് പിന്നിലെ പ്രധാന കാരണവും ഇവയാണ്. അധികമായി കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ് അകത്തുചെന്നാല് അത് മിക്കവരുടെയും ശരീരഭാരം വര്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന് ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റിന്റെ പ്രശസ്തി വര്ധിക്കുന്നത്.
<p>2020ല് ഗൂഗിളില് ഏറ്റവുമധികം തിരഞ്ഞ ഡയറ്റുകളുടെ പട്ടികയില് മുന്നിലുള്ളതാണ് ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ്. ഈ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പുറമേ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പഴങ്ങളും പാലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. </p>
2020ല് ഗൂഗിളില് ഏറ്റവുമധികം തിരഞ്ഞ ഡയറ്റുകളുടെ പട്ടികയില് മുന്നിലുള്ളതാണ് ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ്. ഈ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർ പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് പുറമേ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പഴങ്ങളും പാലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
<p>ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ധാന്യങ്ങൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയിട്ടുള്ളതായി ഉറപ്പ് വരുത്തുക. </p>
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ധാന്യങ്ങൾ, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയിട്ടുള്ളതായി ഉറപ്പ് വരുത്തുക.
<p>കുക്കികൾ, ബിസ്ക്കറ്റ്, പാസ്ത, എന്നിവയെല്ലാം ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബണുകളിൽ ഉയർന്നതാണ്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. </p>
കുക്കികൾ, ബിസ്ക്കറ്റ്, പാസ്ത, എന്നിവയെല്ലാം ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബണുകളിൽ ഉയർന്നതാണ്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം.
<p style="text-align: justify;">ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവര് ധാരാളം പൂരിത കൊഴുപ്പുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുക. ഫൈബർ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. </p><p style="text-align: justify;"> </p>
ലോ കാര്ബ് ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവര് ധാരാളം പൂരിത കൊഴുപ്പുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്. ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പരമാവധി ശ്രമിക്കുക. ഫൈബർ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.