ഈ അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കൂ; ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ അകറ്റാം
ഇന്ന് പലരേയും അലട്ടുന്ന ജീവിതശെെലിരോഗങ്ങളിലൊന്നാണ് കൊളസ്ട്രോൾ. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം പോലുള്ള അസുഖങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ...
<p><strong>വെളുത്തുള്ളി: </strong>അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങളായ അല്ലിസിൻ, എസ്-അലൈൽസിസ്റ്റൈൻ എന്നിവ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി ഫലപ്രദമാണെന്ന് നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും രണ്ട് കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ നില ഒൻപത് ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കും.</p>
വെളുത്തുള്ളി: അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഓർഗാനോസൾഫർ സംയുക്തങ്ങളായ അല്ലിസിൻ, എസ്-അലൈൽസിസ്റ്റൈൻ എന്നിവ വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളും ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി ഫലപ്രദമാണെന്ന് നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും രണ്ട് കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ നില ഒൻപത് ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കും.
<p><strong>ഗ്രീൻ ടീ: </strong>പോളിഫെനോളുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ ഗ്രീൻ ടീ. ഈ സംയുക്തം മനുഷ്യശരീരത്തിന് വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. പോളിഫെനോളുകൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാലാഴ്ച്ച പതിവായി ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ച പുരുഷന്മാർക്ക് <br />ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നത് കാണാനായെന്നാണ് ഒരു പഠനത്തിൽ പറയുന്നത്.</p>
ഗ്രീൻ ടീ: പോളിഫെനോളുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ ഗ്രീൻ ടീ. ഈ സംയുക്തം മനുഷ്യശരീരത്തിന് വളരെയധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. പോളിഫെനോളുകൾ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളും കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാലാഴ്ച്ച പതിവായി ഗ്രീൻ ടീ കുടിച്ച പുരുഷന്മാർക്ക്
ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നത് കാണാനായെന്നാണ് ഒരു പഠനത്തിൽ പറയുന്നത്.
<p><strong>മല്ലി: </strong>മല്ലിയിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാനും സഹായിക്കും.</p>
മല്ലി: മല്ലിയിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാനും സഹായിക്കും.
<p>ധാതുക്കൾക്കും അമിനോ ആസിഡുകൾക്കും പുറമേ വിറ്റാമിൻ സി, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് നെല്ലിക്ക. ദിവസേന നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും. </p>
ധാതുക്കൾക്കും അമിനോ ആസിഡുകൾക്കും പുറമേ വിറ്റാമിൻ സി, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് നെല്ലിക്ക. ദിവസേന നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും ഗുണം ചെയ്യും.
<p>കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന് നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഇതിലെ ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കാന് എന്ന ഫൈബര് അധിക എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. </p><p> </p>
കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന് നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ് ഓട്സ്. ഇതിലെ ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കാന് എന്ന ഫൈബര് അധിക എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.