Diabetes : ഭക്ഷണനിയന്ത്രണം കൊണ്ട് പ്രമേഹനിയന്ത്രണം എത്രത്തോളം സാധിക്കാം?
'ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ, പോഷകാഹാരക്കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യായാമത്തിന്റെ അഭാവം എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ജീവിതശൈലി രോഗമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് തന്നെ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനാകും...'- പിസിഒഎസും ഗട്ട് ഹെൽത്ത് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റുമായ അവന്തി ദേശ്പാണ്ടെ പറയുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ വളരെയധികം സഹായിക്കും. ഒരുകാലത്ത് മധ്യവയസ്കരെയും പ്രായമായവരെയും ബാധിച്ചിരുന്ന മെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡർ ഇന്ന് കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രായക്കാരെയും ബാധിക്കുന്നു. നമ്മുടെ തെറ്റായ ജീവിതശെെലി ഉദാസീനരും നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രമേഹ രോഗനിർണ്ണയത്തിന് ശേഷവും തെറ്റായ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും രോഗം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന നിരവധി സങ്കീർണതകൾക്കുള്ള അപകടസാധ്യത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ശരിയായ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മരുന്നുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ, പോഷകാഹാരക്കുറവ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യായാമത്തിന്റെ അഭാവം എന്നിവ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ജീവിതശൈലി രോഗമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് തന്നെ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനാകും...- പിസിഒഎസും ഗട്ട് ഹെൽത്ത് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റുമായ അവന്തി ദേശ്പാണ്ടെ പറയുന്നു.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ ശരിയായ സംയോജനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. പൊണ്ണത്തടിയിലെ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം പ്രമേഹത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെന്നും അവർ പറയുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കണക്കാക്കുന്നതിനൊപ്പം പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിനൊപ്പം ഭാഗങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണവും ആരോഗ്യകരമായ പ്ലേറ്റ് രീതിയിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും പിന്തുടരുക എന്നതാണ് ശരിയായ മാർഗമെന്ന് അവന്തി പറയുന്നു. ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ 50 ശതമാനം സാലഡും 25 ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ ഭാഗവും ബാക്കി 25 ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ആയിരിക്കണമെന്നും അവർ പറഞ്ഞു.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും തെറ്റായ ജീവിതശൈലിയും കാരണമാണ് പ്രമേഹം പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകുന്നത്. ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് ചേർക്കുന്നത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും പ്രമേഹത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പ്രോബയോട്ടിക്സ് സ്വാഭാവികമായും തൈരിലും മോരിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 100 ഗ്രാം തൈരോ 300 മില്ലി മോർ കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണെന്നും അവന്തി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലും പേശികളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ക്രോമിയം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ക്രോമിയം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് അവന്തി പറയുന്നു. ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബ്രൊക്കോളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം ശീലിക്കുന്നതിനൊപ്പം ദിവസവും 15 മിനുട്ട് വ്യായാമം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക. കാർഡിയോ വർക്കൗട്ടുകൾ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണെന്നും അവന്തി പറഞ്ഞു.
പ്രമേഹവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടോ?
വരാം. കാലറി കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അതായത് മധുരം, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, കോളകൾ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ്, ബേക്കറി ആഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അമിത ഉപയോഗം ശരീരഭാരം കൂടാൻ കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പടിയുന്നതുമൂലം ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം ഉണ്ടാകാനും തന്മൂലം പ്രമേഹം വരാനും കാരണമാകുന്നു. സമീകൃതമായ ഭക്ഷണം കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ കഴിക്കേണ്ടതു വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇതു ജീവിത ശൈലീരോഗങ്ങളായ അമിതവണ്ണം മുതൽ പ്രമേഹം വരെ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഭക്ഷണനിയന്ത്രണം കൊണ്ട് പ്രമേഹനിയന്ത്രണം എത്രത്തോളം സാധിക്കാം?
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ തടയാൻ ഒരു പരിധി വരെ ഭക്ഷണക്രമം കൊണ്ടു സാധിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുള്ള വ്യതിയാനം പല കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടും സംഭവിക്കാം. അതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണു ഭക്ഷണരീതി. ഭക്ഷണനിയന്ത്രണത്തിലൂടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമാതീതമായി വർധിക്കാതെയും തീരെ താഴ്ന്ന് പോകാതെയിരിക്കുവാനും ദിവസവും ഏകദേശം ഒരേ സമയത്ത് കൃത്യമായ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ഭക്ഷണം മൂന്ന് നേരമായി കഴിക്കാതെ അതു നിയന്ത്രിച്ച് അഞ്ചോ ആറോ തവണകളായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലത്. ഇത് പ്രമേഹനിയന്ത്രണത്തിനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
Read more വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇതാ ആറ് സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ
