നാരുകള് അന്നജമാണെങ്കിലും മറ്റ് അന്നജങ്ങളെപ്പോലെ ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് ആയി മാറ്റപ്പെടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ അല്പംപോലും ഇവ ഉയര്ത്തുന്നില്ല. അതിനാല് പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്കും അത് വരാതിരിക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്കും നാരുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
ഫൈബര് അഥവാ നാരുകള് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണ പദാര്ത്ഥങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന് ഏറെ സഹായിക്കും. മലബന്ധത്തെ തടയാനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും നാരുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നാരുകള് അന്നജമാണെങ്കിലും മറ്റ് അന്നജങ്ങളെപ്പോലെ ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് ആയി മാറ്റപ്പെടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ അല്പംപോലും ഇവ ഉയര്ത്തുന്നില്ല. അതിനാല് പ്രമേഹമുള്ളവര്ക്കും അത് വരാതിരിക്കാന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്ക്കും നാരുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം. കൂടാതെ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും നാരുകള് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനുമൊക്കെ നാരുകള് സഹായിക്കും.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കുന്ന ഫൈബര് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം.
1. പയറുവര്ഗങ്ങള്
ഫൈബര് അടങ്ങിയ പയറുവര്ഗങ്ങള് ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
2. മുഴുധാന്യങ്ങള്
ഓട്സ്, ബ്രൌണ് റൈസ് തുടങ്ങിയ മുഴുധാന്യങ്ങളിലും ഫൈബര് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല് ഇവ കഴിക്കുന്നതും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കും.
3. പഴങ്ങള്
ആപ്പിള്, പിയര്, ബെറി പഴങ്ങള് തുടങ്ങിയവയിലൊക്കെ നാരുകള് ധാരാളം അടങ്ങയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല് ഇവയും ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സഹായിക്കും.
4. മധുരക്കിഴങ്ങ്
നാരുകളാല് സമ്പന്നമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. അതിനാല് ഇവ കഴിക്കുന്നതും ദഹന പ്രശ്നമുള്ളവര്ക്ക് നല്ലതാണ്.
5. ക്യാരറ്റ്
ഫൈബര് ധാരാളം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് ക്യാരറ്റ്. അതിനാല് ഇവ കഴിക്കുന്നതും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുപോലെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
6. കാബേജ്
ഫൈബറിനാല് സമ്പന്നമായ കാബേജും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനായി കഴിക്കാം.
7. നട്സും സീഡുകളും
ബദാം, ചിയാ വിത്ത്, ഫ്ലക്സ് സീഡ് തുടങ്ങിയവയില് നാരുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളുമൊക്കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാല് ഇവയും ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ആരോഗ്യ വിദഗ്ധന്റെയോ ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റിന്റെയോ ഉപദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം ആഹാരക്രമത്തില് മാറ്റം വരുത്തുക.
Also read: മഞ്ഞള് ചേര്ത്ത വെള്ളം ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്തൂ, അറിയാം ഗുണങ്ങള്
