ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് ഓണ്ലൈനില് ഇത്തവണ വ്യത്യസ്ത തരം സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് റെസിപ്പികൾ. ഇന്ന് പ്രഭ കൈലാസ് തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
'രുചിക്കാലം' വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ ആഘോഷത്തിൽ പങ്കാളിയാവാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നല്ലൊരു ഫോട്ടോയും വിശദമായ വിലാസവും അടക്കം ruchikalamrecipes@gmail.com എന്ന വിലാസത്തിൽ അയക്കുക. യൂ ട്യൂബ് വീഡിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതിന്റെ ലിങ്ക് കൂടി അയക്കാം. സബ്ജക്റ്റ് ലൈനിൽ Recipes എന്ന് എഴുതണം. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിക്കാലം പ്രസിദ്ധീകരിക്കും.
ചീസി പനീർ സാൻഡ്വിച്ച് വീട്ടില് തയ്യാറാക്കിയാലോ?
വേണ്ട ചേരുവകൾ
ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
തക്കാളി - 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ
പനീർ - 250 ഗ്രാം
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ചാട്ട് മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ
കറുത്ത ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
വെളുത്ത ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
മല്ലിയില - ആവശ്യത്തിന്
ബ്രെഡ് - രണ്ട് എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക. എന്നിട്ട് അതിലേക്ക് സവാളയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റാം. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, തക്കാളി അരിഞ്ഞത് എന്നിവയും ചേർക്കാം. ഇനി ക്യാപ്സിക്കം അരിഞ്ഞത്, മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ചാട്ട് മസാല എന്നിവയും ചേര്ക്കാം. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് പനീർ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാം, ഒപ്പം മല്ലിയിലയും ചേര്ത്ത് 2 മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഇതിനെ ബ്രെഡിന് മുകളിലേക്ക് വെച്ചുകൊടുത്ത്, മറ്റൊരു ബ്രെഡ് വച്ച് നന്നായിട്ട് ഗ്രിൽ ചെയ്തെടുക്കാവുന്നതാണ്.
