ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുമോ?
വെറും രണ്ട് ദിവസം തന്നെ ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനം. ബോൺ സർവകലാശാലയുടെ സമീപകാല പഠനത്തിലാണ് ഇതിനെ കുറിച്ച് പറയുന്നത്.
ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുമോ?
വെറും രണ്ട് ദിവസം തന്നെ ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് പഠനം. ബോൺ സർവകലാശാലയുടെ സമീപകാല പഠനത്തിലാണ് ഇതിനെ കുറിച്ച് പറയുന്നത്. ഓട്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണം വെറും രണ്ട് ദിവസം കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്നും, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആഴ്ചകളോളം നിലനിൽക്കുമെന്നും പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി.
എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഓട്സിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായി ദില്ലിയിലെ സികെ ബിർള ആശുപത്രിയിലെ കാർഡിയോളജി വിഭാഗം കൺസൾട്ടന്റായ ഡോ. സഞ്ജീവ കുമാർ ഗുപ്ത പറയുന്നു.
പങ്കെടുത്തവരിൽ ശരാശരി 2 കിലോ വരെ കുറഞ്ഞു.
പരീക്ഷണത്തിൽ, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം ബാധിച്ച പങ്കാളികൾ രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഓട്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടർന്നു. അവർ പ്രതിദിനം ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ഓട്സ് കഴിച്ചു. ചെറിയ അളവിൽ പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ കഴിച്ചു. തുടർന്ന് പഠനത്തിൽ എൽഡിഎൽ (മോശം കൊളസ്ട്രോൾ) ഏകദേശം 10 ശതമാനം കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി. പങ്കെടുത്തവരിൽ ശരാശരി 2 കിലോ വരെ കുറഞ്ഞു. കൂടാതെ, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ നേരിയ പുരോഗതി കാണിച്ചു.
ഓട്സ് നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി
ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ മൈക്രോബയോമിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിലൂടെ ഓട്സ് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഓട്സ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിച്ചു. അത്തരമൊരു സംയുക്തമായ ഫെറുലിക് ആസിഡ്, മെച്ചപ്പെട്ട കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഒരു കപ്പ് ഓട്സിൽ ഏകദേശം 4–6 ഗ്രാം നാരുകൾ നൽകുന്നു.
1 കപ്പ് ഓട്സിൽ ഏകദേശം 4–6 ഗ്രാം നാരുകൾ നൽകുന്നു. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഓട്സും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദിവസേനയുള്ള 25–35 ഗ്രാം നാരിന്റെ ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും. ദിവസവും 1/2 കപ്പ് (40 ഗ്രാം) റോൾഡ് ഓട്സ് പോലുള്ള പതിവ് ഉപഭോഗം ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓട്സ് സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സെറോടോണിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും
ഓട്സ് സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സെറോടോണിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സമ്മർദ്ദ ഹോർമോണുകൾ (കോർട്ടിസോൾ/അഡ്രിനാലിൻ) കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്ന നിലയിൽ, അവ സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
പതിവായി ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കും
വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും ഊർജ്ജം നൽകുന്നതിലൂടെയും ഓട്സ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പതിവായി ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്റ്റീൽ-കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ റോൾഡ് ഓട്സ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ.
