ബ്ലൂബെറിയിൽ 'ആന്തോസയാനിൻ' എന്ന ഒരു തരം ഫ്ലേവനോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശ്വാസകോശ അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
കൊവിഡ് 19ന്റെ വരവോടെയാണ് പ്രതിരോധശേഷിയുടെ പ്രധാന്യത്തെ കുറിച്ച് നാം ചർച്ച ചെയ്ത് തുടങ്ങിയത്. പ്രതിരോധശേഷിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളിലൊന്ന് ഭക്ഷണമാണ്. പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നത് ശരീരം പല രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും.
ഒപ്പം വ്യായാമം ചെയ്യുക, പുകവലി ഒഴിവാക്കുക, മദ്യപാനം കുറയ്ക്കുക, വീടും പരിസരവും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക തുടങ്ങിയവ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്നതാണ് താഴേ പറയുന്നത്...
ബ്ലൂബെറി...
ബ്ലൂബെറിയിൽ ആന്തോസയാനിൻ എന്ന ഒരു തരം ഫ്ലേവനോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു വ്യക്തിയിൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശ്വാസകോശ അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
സിട്രസ് പഴങ്ങൾ...
നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, കിവി തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്...
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ തിയോബ്രോമിൻ (theobromine) എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
മഞ്ഞൾ...
മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. മഞ്ഞൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തും. മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ എന്ന സംയുക്തത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം.
സൽമൺ ഫിഷ്...
സാൽമൺ, ട്യൂണ, മറ്റ് എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. 2014 ലെ ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് കഴിക്കുന്നത് റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് (ആർഎ) സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
വെളുത്തുള്ളി...
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾക്ക് ആയുർവേദം വളരെയധികം പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. ഇത് ധമനികളെ മൃദുവാക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സൾഫറിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് വെളുത്തുള്ളി. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഒരു പ്രധാന പ്രതിരോധശേഷി ബൂസ്റ്റർ കൂടിയാണ്.
ഇഞ്ചി....
ഇഞ്ചി ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. വിട്ടുമാറാത്ത വേദന കുറയ്ക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ബ്രൊക്കോളി...
വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ബ്രൊക്കോളി. ഇതിൽ സൾഫോറാഫേൻ പോലുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പാലക്ക് ചീര...
വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മറ്റൊരു ഘടകമാണ് ചീര. കൂടാതെ, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി നിർണായക ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മധുരക്കിഴങ്ങ്...
മധുരക്കിഴങ്ങിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഓറഞ്ച് നിറം നൽകുന്ന ഒരു തരം ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉറവിടമാണ്. ഇത് ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സ്തനങ്ങളില് കാണുന്ന ഇത്തരം ലക്ഷണങ്ങളെ അവഗണിക്കരുത്, കാരണം
