പതിവായി ബൂബെറി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും, മൊത്തത്തിലുള്ള ധമനിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
ആന്തോസയാനിനുകൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ളതും കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായ പഴമാണ് ബ്ലൂബെറി. ബ്ലൂബെറി ദിവസവും 1-2 കപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ബ്ലൂബെറിക്ക് നിറം നൽകുന്ന പിഗ്മെന്റുകളായ ആന്തോസയാനിനുകൾ വീക്കത്തിനെതിരെ പോരാടാനും കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
"ബ്രെയിൻ ബെറികൾ" എന്ന് പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഇവ ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനും, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച വൈകിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പതിവായി ബൂബെറി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും, മൊത്തത്തിലുള്ള ധമനിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
മധുരമുള്ളതാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്. കൂടാതെ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് കൂടുന്നതും തടയുന്നു. ബ്ലൂബെറിയിലെ നാരുകൾ ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരവും സന്തുലിതവുമായ ഒരു മൈക്രോബയോമിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
Related Articles
യുവാക്കളിൽ മെമ്മറി, മാനസികാവസ്ഥ, ശ്രദ്ധ, പെരുമാറ്റം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ബ്ലൂബെറിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തെയും വൈകാരിക ക്ഷേമത്തെയും സഹായിച്ചേക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ് ബ്ലൂബെറി. ഇത് ശക്തമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നിലനിർത്താനും മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ബ്ലൂബെറി കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികളിലെ വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനത്തിന്റെ ചില വശങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് അവലോകനത്തിൽ തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തി. ബ്ലൂബെറി കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾ മെമ്മറി ടെസ്റ്റുകളിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചതായി ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ (ആന്തോസയാനിനുകൾ പോലുള്ളവ), വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, സിങ്ക് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ബ്ലൂബെറി വീക്കം ശമിപ്പിക്കുകയും, യുവത്വവും തിളക്കവുമുള്ള ചർമ്മം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് കൊളാജൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
