വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ
അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കും ആവശ്യമായ, സൂര്യപ്രകാശത്തിലൂടെ ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. ഇരുണ്ട ചർമ്മമുള്ളവരിലാണ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.
വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങൾ
അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കും ആവശ്യമായ, സൂര്യപ്രകാശത്തിലൂടെ ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ ഡി. ഇരുണ്ട ചർമ്മമുള്ളവരിലാണ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. ആളുകൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ഉണ്ടാകുന്നതിന് രണ്ട് അടിസ്ഥാന കാരണങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് ഭക്ഷണത്തിലൂടെയോ സൂര്യപ്രകാശത്തിലൂടെയോ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാത്തതാണ് പ്രധാന കാരണങ്ങൾ.
ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
ശരീരം വിറ്റാമിൻ ഡി ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിലോ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലോ അത് കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രായമാകൽ, കൂടുതൽ മെലാനിൻ ഉണ്ടാകൽ തുടങ്ങിയ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ജൈവശാസ്ത്രപരവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശരീരതതിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളിലൊന്ന് ചീസ് ആണ്.
സസ്യാഹാരികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളിലൊന്ന് ചീസ് ആണ്. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് പരിഹരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും രുചികരവുമായ മാർഗം കൂടുതൽ ചീസ് കഴിക്കുക എന്നതാണ്.
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ മാത്രമേ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ മാത്രമേ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. മുട്ടകൾ കോളിന്റെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ ആവശ്യമായ എല്ലാ പ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകളും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുട്ട മുഴുവനായും കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
സാല്മണ് ഫിഷില് വിറ്റാമിന് ഡി, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
സാല്മണ് ഫിഷില് വിറ്റാമിന് ഡി, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡ് തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല് ഇവയും ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
ഉയർന്ന അളവിൽ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
സോയാബീൻ മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും പിന്നീട് ഉണക്കി പൊടിച്ച് സസ്യാധിഷ്ഠിത സോയാബീൻ പാലാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. സോയാബീനിൽ പശുവിൻ പാലിന്റെ അതേ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കമുണ്ടെങ്കിലും, അതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പാല്, തൈര്, ബട്ടര്, ചീസ് തുടങ്ങിയവ വിറ്റാമിൻ ഡി അളവ് കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും
പാല്, തൈര്, ബട്ടര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാല് ഉല്പന്നങ്ങളില് നിന്നും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന് ഡി ലഭിക്കും.
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളില് നിന്നും വിറ്റാമിന് ഡി ലഭിക്കും
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകളില് നിന്നും വിറ്റാമിന് ഡി ലഭിക്കും. അതിനാല് ഇവയും ഡയറ്റില് ഉള്പ്പെടുത്താം.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
