രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏഴ് ഭക്ഷണങ്ങൾ
പ്രീഡയബറ്റിസ് എന്നാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കുകയും എന്നാൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമായി കണക്കാക്കത്തക്ക വിധം ഉയർന്നതായിരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏഴ് ഭക്ഷണങ്ങൾ
പ്രീഡയബറ്റിസ് എന്നാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കുകയും എന്നാൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമായി കണക്കാക്കത്തക്ക വിധം ഉയർന്നതായിരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥയാണ്. പലർക്കും തങ്ങൾക്ക് ഈ അവസ്ഥയുണ്ടെന്ന് അറിയാൻ പോലും സാധിക്കില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് പതിവായുള്ള ആരോഗ്യ പരിശോധനകൾക്ക് പ്രാധാന്യമേറുന്നത്. ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിലും പരിപ്പിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കും
പയറുവർഗ്ഗങ്ങളിലും പരിപ്പിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, റെസിസ്റ്റന്റ് സ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ ദഹനപ്രക്രിയയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വളരെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ആയ 22–32 മാത്രം ഉള്ളതിനാൽ, പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള ഒരു 'സൂപ്പർഫുഡ്' ആണ് പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ.
ഓട്സ് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
പലർക്കും പ്രഭാതഭക്ഷണമായി പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഓട്സ്. എന്നാൽ ഇതിലെ നാരുകൾ ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു. ദഹനത്തെയും പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെയും മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന 'ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കൻ' എന്ന ലയിക്കുന്ന തരം നാര് ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത (insulin sensitivity) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബദാം, വാൾനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നവയാണ്
ബദാം, വാൾനട്ട്, പിസ്ത എന്നിവ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നവയാണ്. ഇവയിൽ നിന്ന് നാരുകൾ (fiber), പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പകരം നട്‌സ് (nuts) ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ബ്ലഡ് ഷുഗർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കും.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ പാവയ്ക്കയിലുണ്ട്
ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന, ഇൻസുലിന് സമാനമായ ഒരു ഘടകം (പോളിപെപ്റ്റൈഡ്-പി) പാവയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ പാവയ്ക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും HbA1C-യുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
പോളിഫെനോളുകളും കാറ്റെച്ചിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ചാണ് ഗ്രീൻ ടീ. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മികച്ച രീതിയിൽ നിയന്ത്രിക്കാനും അതുവഴി പ്രമേഹം കുറയ്ക്കാനും ഈ ഘടകങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും HbA1C-യുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
പേരയ്ക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.
ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകളും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയുമുള്ളതിനാൽ പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് പേരയ്ക്ക ഒരു 'സൂപ്പർ ഫ്രൂട്ട്' ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പേരയ്ക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ചൊരു ഭക്ഷണമാണ് ചിയ സീഡ്.
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ചൊരു ഭക്ഷണമാണ് ചിയ സീഡ്. ഇവയിൽ ധാരാളം ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ (soluble fibre) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും കൊളസ്‌ട്രോൾ നില മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
