കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പതിവായി കഴിക്കേണ്ട 7 ഭക്ഷണങ്ങൾ
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെല്ലാം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് കരൾ ആണ്. ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ മറ്റ് പലതരം കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും കരൾ തന്നെയാണ്.
കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പതിവായി കഴിക്കേണ്ട 7 ഭക്ഷണങ്ങൾ
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെല്ലാം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് കരൾ ആണ്. ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ മറ്റ് പലതരം കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും കരൾ തന്നെയാണ്. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മോശമായാൽ അത് മെറ്റബോളിക് പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കരൾ രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമായേക്കാം. കരളിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമാണ്. കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ.
ചീര, ഉലുവയില, പാലക്ക് ചീര തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ചീര, ഉലുവയില, പാലക്ക് ചീര തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികളിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയിൽ ആരോഗ്യത്തെ മൊത്തത്തിൽ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിവിധതരം ഇലക്കറികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
മഞ്ഞൾ ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങളെ തടയുന്നു
'കുർക്കുമിൻ' എന്ന പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തം മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി കറികളിലോ പരിപ്പ് വിഭവങ്ങളിലോ പാലിലോ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. മഞ്ഞൾ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിന്റെ ചില ലക്ഷണങ്ങളെ കുറച്ചേക്കാമെന്ന് ചെറിയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ഗുണങ്ങൾ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാകും
വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാകും. മൃഗങ്ങളിൽ നടത്തിയ പ്രീ-ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ, ഹെപ്പാറ്റിക് സ്റ്റീറ്റോസിസിനെ (കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിയുന്ന അവസ്ഥ) പ്രതിരോധിക്കുന്നതിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗം മികച്ച ഫലം നൽകുന്നതായി തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.
ഓട്സിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ (soluble fibre) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ഓട്സിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ (soluble fibre) ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും; നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഇതൊരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
വാൾനട്ടുകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ
വാൾനട്ടുകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപ്പ് ചേർക്കാത്ത ഒരു പിടി വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിനും കരളിനും ഗുണകരമാണ്.
സാൽമൺ, മത്തി, അയല തുടങ്ങിയവ കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു
സാൽമൺ, മത്തി, അയല തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം. ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാവുന്നതാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ നൈട്രേറ്റുകൾ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ നൈട്രേറ്റുകൾ, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് - കരൾ കൊഴുപ്പ് അടിയുന്ന അവസ്ഥയായ 'ഹെപ്പാറ്റിക് സ്റ്റീറ്റോസിസ്' (hepatic steatosis) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾക്ക് പകരം മധുരമില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുക
ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാറ്റെച്ചിനുകൾ (catechins) എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾക്ക് പകരം മധുരമില്ലാത്ത ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുക.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
