ഭക്ഷണശേഷം അല്പം ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും വയർ വീർക്കുന്ന അവസ്ഥ (bloating) കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
പാചകത്തിനും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായും ഒരുപാട് പേർ ശർക്കര ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ശർക്കരയിലുള്ള സ്വാഭാവികമായ ചൂട് നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ തണുപ്പുകാലത്ത് ശരീരതാപം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. കുറഞ്ഞ താപനിലയിലും കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലതയും സുഖവും അനുഭവിക്കാൻ ഈ ഗുണം സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
തണുപ്പുകാലത്ത് ശരീരതാപം ഫലപ്രദമായി ക്രമീകരിക്കുന്നതിന് രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടൻ ശർക്കര ചേർത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് സഹായകമാണെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണശേഷം അല്പം ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും വയർ വീർക്കുന്ന അവസ്ഥ (bloating) കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ സ്വാഭാവികമായും മന്ദഗതിയിലാകാറുണ്ട്. ഈ സമയത്തുണ്ടാകുന്ന ആലസ്യം മറികടക്കാൻ ശർക്കര സഹായകമാണ്. ഭക്ഷണശേഷം മധുരം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം ശമിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ശർക്കരയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വഴി ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങൾ നൽകാനും ഈ ശീലം സഹായിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ദഹനം മന്ദഗതിയിലാകുമ്പോൾ, ദഹന എൻസൈമുകളെ ഉത്തേജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ശർക്കരയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
Related Articles
ശർക്കരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ഇവ ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സിങ്ക്, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ സൂക്ഷ്മ ധാതുക്കൾ ശർക്കരയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കാലാനുസൃതമായ അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് ചുമയും ജലദോഷവും കൂടുതലായി കണ്ടുവരുന്നതിനാൽ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നേടാൻ ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് സ്ഥിരമായി കണ്ടുവരുന്ന ഈ സൂക്ഷ്മ കണികകൾ (particulate matter) ശ്വാസനാളങ്ങൾക്ക് പരിഹരിക്കാനാവാത്ത കേടുപാടുകൾ വരുത്തിയേക്കാം.
കഠിനമായ ചുമ, നെഞ്ചുവേദന, മാനസികമായ അവ്യക്തത (brain fog), ഏകാഗ്രതക്കുറവ് തുടങ്ങി നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് കാരണമാകാം. ശർക്കരയുടെ ഉപയോഗം ഇതിന് ഒരു പരിധിവരെ ആശ്വാസം നൽകിയേക്കാം.ശർക്കര പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശ്വസന സംബന്ധമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കുറയ്ക്കാനും ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് പല പഠനങ്ങളും വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്.
