കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട 7 ഭക്ഷണങ്ങൾ
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്.
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിക്കേണ്ട 7 ഭക്ഷണങ്ങൾ
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാന പങ്കാണ് വഹിക്കുന്നത്. മരുന്നുകൾ വളരെ ഫലപ്രദമാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തുന്ന കൃത്യമായ മാറ്റങ്ങളിലൂടെ എൽ‍ഡിഎല്ലിന്റെ-ന്റെയും മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഇന്ത്യൻ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം.
ഓട്‌സ്, ബാർലി എന്നിവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാമെന്ന് പഠനം
ഓട്‌സ്, ബാർലി എന്നിവയിൽ 'ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കൻ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു തരം നാരുകൾധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ LDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഓട്‌സ് ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഭക്ഷണക്രമം, ശരീരത്തിലെ 'മോശം' LDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാമെന്ന് ഒരു പുതിയ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
നട്സുകൾ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മൊത്തത്തിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്.
നട്സുകൾ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യം മൊത്തത്തിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്. നട്‌സുകളിലും വിത്തുകളിലും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രണവിധേയമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. നട്‌സുകളും വിത്തുകളും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷകരമായ LDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെയും അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ടോഫു, സോയ പാൽ, സോയാബീൻ, എഡമാമെ ബീൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു
സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ടോഫു, സോയ പാൽ, സോയാബീൻ, എഡമാമെ ബീൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് 'മോശം' എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോളും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും അല്പം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകമാണ് കുർക്കുമിൻ.
മഞ്ഞളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകമാണ് കുർക്കുമിൻ. കുർക്കുമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളിൽ കാര്യമായ പുരോഗതി ഉണ്ടാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഇത് മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽ.ഡി.എൽ (LDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും, എച്ച്ഡിഎൽ (HDL) അളവിൽ നേരിയ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഉലുവയിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകളും സാപോനിനുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ഉലുവയിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകളും സാപോനിനുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ പിത്തരസ ആസിഡുകളുമായി (bile acids) ചേരുന്നു. ശരീരം കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ ആസിഡുകളുമായി ഉലുവ ചേരുമ്പോൾ, കൊളസ്ട്രോൾ വീണ്ടും ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നത് കുറയുന്നു. ഒരു പഠനത്തിൽ, 6 ആഴ്ചത്തേക്ക് ഉലുവപ്പൊടി കഴിച്ചത് മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽ.ഡി.എൽ (LDL), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായകമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ കറുവപ്പട്ട ഉൾപ്പെടുന്നു
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായകമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ കറുവപ്പട്ട ഉൾപ്പെടുന്നു. കരൾ കൊഴുപ്പുകളെ (ലിപിഡുകളെ) കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന രീതി മെച്ചപ്പെടുത്താനും, കാലക്രമേണ എൽ.ഡി.എൽ (LDL) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് സാധിച്ചേക്കാം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവും ഉള്ളതിനാൽ, പാചകത്തിൽ മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
