ക്രമരഹിതമായ ഭക്ഷണക്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും വലിയ ആശങ്കകളിലൊന്നാണ് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് ആണ്. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കരൾ കോശങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിലൂടെയാണ് നാം കടന്ന് പോകുന്നത്. ജോലി തിരക്ക് പലരും പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലും ഒഴിവാക്കുന്നതായി കണ്ട് വരുന്നു. ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക, ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക, രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നിവ രീതികളിലേക്ക് പലരും മാറിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് അതാണ് നിങ്ങൾ എന്നൊരു ചൊല്ലുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ എപ്പോൾ കഴിക്കുന്നു എന്നതും അത്രതന്നെ പ്രധാനമാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു. പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വശം നിങ്ങൾ എപ്പോൾ കഴിക്കുന്നു എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണരീതി പെരുമാറ്റ ഘടകങ്ങളുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ കരളിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് രാമയ്യ മെമ്മോറിയൽ ആശുപത്രിയിലെ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി വകുപ്പിലെ എച്ച്ഒഡി & കൺസൾട്ടന്റ് ഡോ. ഹർഷവർദ്ധൻ റാവു ബി പറയുന്നു.
പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു എന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ കരൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോഴോ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായ ഭക്ഷണ സമയം കഴിക്കുമ്പോഴോ, ശരീരത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആവർത്തിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരം ഇൻസുലിൻ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഊർജ്ജ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഹോർമോണാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ, മോശം ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ഉയർന്ന ഇൻസുലിൻ അളവിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഈ അവസ്ഥ ശരീരഭാരം, ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര, കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മാറ്റങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
Related Articles
ക്രമരഹിതമായ ഭക്ഷണക്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും വലിയ ആശങ്കകളിലൊന്നാണ് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് ആണ്. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കരൾ കോശങ്ങളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മറ്റൊരു അപകടസാധ്യത സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ മെറ്റബോളിസം ഒരു സ്വാഭാവിക സർക്കാഡിയൻ താളം പിന്തുടരുന്നു. വൈകുന്നേരം മന്ദഗതിയിലാകുന്നു. ഇതിനർത്ഥം രാത്രിയിൽ കഴിക്കുന്ന കലോറികൾ ഊർജ്ജത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം സംഭരിക്കപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ് എന്നാണ്. 400 കലോറിയുള്ള അതേ ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അർദ്ധരാത്രിയിൽ വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ, ഈ രീതി കരളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
പതിവ് ഭക്ഷണ സമയങ്ങൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഇടവേളകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക, ഉറക്കസമയം മുമ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നിവകരളിലും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്നും ഡോ. റാവു പറയുന്നു.
