രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ

ബാക്കിവന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളെല്ലാം ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലാണ് നമ്മൾ സൂക്ഷിക്കാറുള്ളത്. ഇത് ഭക്ഷണം കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെങ്കിലും ചില കാര്യങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം.

Image Credit : freepik

ചോറ്

ചോറിൽ ബാസിലസ് സെറസ് എന്ന ബാക്ടീരിയ ഉണ്ട്. ഇത് രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല.

Image Credit : Getty

സാലഡ്

സാലഡ് രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അണുക്കൾ വളരാൻ കാരണമാകും. പ്രത്യേകിച്ചും ഇലക്കറികളിലാണ് കൂടുതൽ അണുക്കൾ ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യതയുള്ളത്.

Image Credit : Getty

വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നത്

നമ്മൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കുന്നത് തണുപ്പ് ശരിയായ രീതിയിൽ ലഭിക്കുന്നതിന് തടസമാവുകയും ഭക്ഷണം പെട്ടെന്ന് കേടുവരാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

Image Credit : istockphoto.com

പാതി വേവിച്ച ഇറച്ചിയും മത്സ്യവും

ശരിക്കും വേവാത്ത ഇറച്ചി, മത്സ്യം എന്നിവ രണ്ട് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. ഇതിൽ ഇ കോളി, സാൽമണെല്ല പോലുള്ള അണുക്കൾ വളരാനും ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാവാനും കാരണമാകുന്നു.