അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്ത 5 ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ

ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പാകം ചെയ്തെടുക്കാനും പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കാനുമെല്ലാം അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണവും ഇതിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് അറിയാം. 

Image Credit : Getty

മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്യുന്നവ

അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൈക്രോവേവിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യരുത്. അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ ചൂട് ഏൽക്കുമ്പോൾ സ്പാർക് ഉണ്ടാവുകയും തീപിടുത്തം ഉണ്ടാവാനും സാധ്യതയുണ്ട്.

Image Credit : freepik

സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ

വേവിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ. എന്നാലിത് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

Image Credit : Getty

അസിഡിറ്റിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, തക്കാളി, വിനാഗിരി ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യരുത്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ അലുമിനിയം അലിഞ്ഞുചേരാൻ കാരണമാകുന്നു.

Image Credit : Getty

ഉപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

അസിഡിറ്റിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലെത്തന്നെ ഉപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പാകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. അലുമിനിയം ഉപ്പുമായി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടാവാൻ കാരണമാകുന്നു.

Image Credit : Getty

വേവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

കൂടുതൽ നേരം വേവിക്കേണ്ടി വരുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഒരിക്കലും അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ പാകം ചെയ്യരുത്. ഇത് അലുമിനിയം ഭക്ഷണത്തിൽ ലയിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.