ദിവസവും രാവിലെ കുതിർത്ത ബദാം കഴിച്ചാൽ...
നട്സുകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് ബദാം. പല രീതിയിൽ ബദാം കഴിക്കാറുണ്ട്. ചിലർ ബദാം കുതിർത്തും അല്ലാതെയും കഴിക്കാറുണ്ട്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ബദാം എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരം? health benefits of soaked badam
നിങ്ങൾ ബദാം കുതിർത്ത് കഴിക്കാറാണോ പതിവ്?
നട്സുകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് ബദാം. പല രീതിയിൽ ബദാം കഴിക്കാറുണ്ട്. ചിലർ ബദാം കുതിർത്തും അല്ലാതെയും കഴിക്കാറുണ്ട്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ബദാം എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരം?
ബദാം കുതിര്ക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ എളുപ്പമാക്കുക ചെയ്യും.
ബദാം വെറുതെ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാള് നല്ലത് കുതിര്ത്ത് കഴിക്കുന്നതാണ്. ഇവയെ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ബദാം ദിവസവും എട്ട് മണിക്കൂര് വെള്ളത്തില് കുതിര്ത്ത ശേഷം കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറെ നല്ലത്.
ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും ബദാം ഗുണം ചെയ്യും.
കുതിര്ത്ത ബദാമില് ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്, വിറ്റാമിന് ഇ, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്ധിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങള് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും ബദാം ഗുണം ചെയ്യും.
കുതിർത്ത ബദാമിന് രുചി കുറവാണെങ്കിലും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്.
കുതിർത്ത ബദാം ദഹനപ്രശ്നങ്ങളോ സെൻസിറ്റീവ് പല്ലുകളോ ഉള്ളവർക്ക് അധിക ഗുണമാണ്. കുതിർത്ത ബദാമിന് രുചി കുറവാണെങ്കിലും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്. ബദാമിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകള് ഉള്പ്പെടെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കും. ഇതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താന് സാധിക്കും.
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ബദാം സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ (ഏകദേശം 10 ഗ്രാം) കുതിർത്ത ബദാം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ന്യൂട്രിയന്റ്സ് എന്ന ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.
ബദാം ഉപഭോഗം നല്ല ഹൃദയാരോഗ്യം, ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ബദാം വെറുതെ കഴിക്കുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെയും വീക്കത്തെയും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, കുതിർക്കൽ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഘടനയെയോ പോഷക നഷ്ടമോ ജല ആഗിരണം ഒഴിവാക്കാനോ കഴിയും. ബദാം ഉപഭോഗം നല്ല ഹൃദയാരോഗ്യം, ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയ്ക്ക് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ബദാം കുതിർക്കാതെ അല്ലാതെ കഴിക്കുന്നത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.