നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 ഭക്ഷണങ്ങൾ
രക്തപ്രവാഹത്തിൽ നിന്ന് മറ്റ് തരം കൊളസ്ട്രോളുകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ, ഹൈ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (HDL) കൊളസ്ട്രോൾ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന 8 ഭക്ഷണങ്ങൾ
രക്തപ്രവാഹത്തിൽ നിന്ന് മറ്റ് തരം കൊളസ്ട്രോളുകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ, ഹൈ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (HDL) കൊളസ്ട്രോൾ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചാണ് ഇനി പറയുന്നത്.
'നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ' അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചിയ സീഡ് ഫലപ്രദമാണ്
ശരീരത്തിലെ 'നല്ല കൊളസ്ട്രോളിന്റെ' അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചിയ സീഡ് ഫലപ്രദമാണ്. സസ്യജന്യമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് പുറമെ മറ്റ് നിരവധി പോഷകങ്ങളും ചിയാ സീഡുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് 'മോശം കൊളസ്ട്രോൾ' അഥവാ എൽഡിഎൽ (LDL - low-density lipoprotein) കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.
ബാർലി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ലഭ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ബാർലി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ലഭ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ HDL, LDL എന്നിവ തമ്മിലുള്ള അനുപാതം ശരിയായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ലയിക്കുന്ന നാര് ആണ് ഇത്. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ (fiber), കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക, സമൃദ്ധമായ പോഷകഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ബാർലി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ധാന്യമാണ്. സമീകൃതാഹാരത്തിൽ ബാർലി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ബാർലി വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിലൂടെയും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
'നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ' അഥവാ എച്ച്.ഡി.എൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വാൾനട്ട് സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ഒമേഗ-3 ഫാറ്റ് (ഒരുതരം മോണോഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ്) വാൽനട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും, അതേസമയം 'നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ' അഥവാ എച്ച്.ഡി.എൽ. (HDL - ഹൈ-ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ഒമേഗ-3 വാൾനട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള ഒമേഗ-3 ഫാറ്റ് (ഒരുതരം മോണോഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡ്) വാൾനട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും, അതേസമയം 'നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ' അഥവാ എച്ച്.ഡി.എൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വാൾനട്ട് സഹായിക്കുന്നു.
വെളിച്ചെണ്ണ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു
വെളിച്ചെണ്ണ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ 'മീഡിയം-ചെയിൻ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ' വളരെ ചെറിയൊരു ഭാഗം മാത്രമേയുള്ളൂ.
നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ സോയാബീനിൽ അപൂരിത കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ധാരാളമായി അടങ്ങിയ സോയാബീനിൽ അപൂരിത കൊഴുപ്പും (unsaturated fat) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഐസോഫ്ലാവോണുകൾ HDL-ന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും LDL-ന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുകയും, അതുവഴി ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒലീവ് എണ്ണയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഒലീവ് എണ്ണയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, LDL (ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ) മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കം സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് സാധിക്കും.
സാൽമൺ, മത്തി, അയല നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സാൽമൺ, മത്തി, അയല, ട്രൗട്ട് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇവയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനായി ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണയെങ്കിലും ഇത്തരം മത്സ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഫിഷ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റുകളും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
അവക്കാഡോയിൽ മോണോഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഫോളേറ്റും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
അവക്കാഡോയിൽ മോണോഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഫോളേറ്റും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിലെ HDL (നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് സ്വാഭാവികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
