ഈ ഏഴ് കാര്യങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകും
കൊളസ്ട്രോൾ എന്നത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും ഹോർമോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ കൊഴുപ്പ് പോലുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. these seven things can cause high cholesterol
മോശം കൊളസ്ട്രോൾ ധമനികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
കൊളസ്ട്രോൾ എന്നത് ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും ഹോർമോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ കൊഴുപ്പ് പോലുള്ള ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. വളരെയധികം കൊളസ്ട്രോൾ പ്രത്യേകിച്ച് "മോശം" (എൽഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോൾ, ധമനികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിനും പക്ഷാഘാതത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
ചില ദൈനംദിന ശീലങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകും.
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ലോകമെമ്പാടും ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 4.4 ദശലക്ഷം മരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതായി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന വ്യക്തമാക്കുന്നു. ചില ദൈനംദിന ശീലങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകും.
അമിതമായി എണ്ണയോ ബട്ടർ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുന്നതിന് ഇടയാക്കും.
ലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ മിതമായ അളവിൽ ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും അവ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉയർന്ന കലോറി ഉപഭോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും കാലക്രമേണ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ കൂട്ടുന്നതിന് ഇടയാക്കും.
വറുത്തതും ക്രിസ്പിയുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗവുമായി ശക്തമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു തരം കൊഴുപ്പായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇടയ്ക്കിടെ ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ലിപിഡ് അളവിനെയും ബാധിക്കുമെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ വിധി ചൗള പറയുന്നു.
പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള വെണ്ണയും നെയ്യും പരിമിതപ്പെടുത്തണം.
കുപ്പിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒഴിക്കുന്നതിനുപകരം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ അളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പ്രേ ഉപയോഗിക്കുക. ദൈനംദിന പാചകത്തിന് ഒലിവ്, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ പോലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുക.
നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതും കൊളസ്ട്രോൾ കൂട്ടാം.
നാരുകൾ കുടലിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് എൽഡിഎൽ (മോശം കൊളസ്ട്രോൾ) ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുമെന്ന് മയോ ക്ലിനിക് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ദിവസവും 10 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ മരണ സാധ്യത 17 ശതമാനം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
ഉപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും അമിതമായ ഉപഭോഗം മെറ്റബോളിസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.
ഉയർന്ന ഉപ്പ് ഉപഭോഗം രക്താതിമർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ വഷളാക്കുന്നു, അതേസമയം അധിക പഞ്ചസാര ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു. ബ്രെഡുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ അപകടകരമായ പഞ്ചസാര കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഹാർവാർഡ് ഹെൽത്ത് പബ്ലിഷിംഗ് പറയുന്നു.
ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും
ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ധമനികൾക്ക് ദോഷകരമാണ്. ഭക്ഷണം തണുക്കുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് കട്ടിയാകുന്നു. അതേ എണ്ണ ആവർത്തിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മോശമാക്കുകയേയുള്ളൂ. ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയരാൻ കാരണമാകും.
വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ കലോറി ഉപഭോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ വിളമ്പുന്നത് മിതമായ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
ഏഷ്യാനെറ്റ് ന്യൂസ് മലയാളത്തിലൂടെ Health News അറിയൂ. Food and Recipes തുടങ്ങി മികച്ച ജീവിതം നയിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ടിപ്സുകളും ലേഖനങ്ങളും — നിങ്ങളുടെ ദിവസങ്ങളെ കൂടുതൽ മനോഹരമാക്കാൻ Asianet News Malayalam
