പാലിലെയും പാലുത്പന്നങ്ങളിലെയും മായം കണ്ടെത്താം

ആട്ടിൻ പാൽ, എരുമപ്പാൽ തുടങ്ങിയവയൊക്കെ നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഉപയോഗത്തിലുണ്ടെങ്കിലും പശുവിൻ പാലാണ് വ്യാപകമായി ആളുകൾ കുടിക്കാനും മറ്റാവശ്യങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. 100 മില്ലി ലിറ്റർ പശുവിൻ പാലിൽ 66 കലോറി ഊർജ്ജമാണുള്ളത്. അന്നജം, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളാണ് പാലിൽ മുഖ്യമായും ഉള്ളത്. കൂടാതെ അമിനോ ആസിഡുകളാൽ സമ്പന്നവുമാണ് പാൽ.